飲食店の看板は、店舗の名前を表示するだけのものではありません。
道路や店舗の前を通る人に「ここに飲食店がある」と伝えたり、どのようなお店なのかを知ってもらったり、入口まで案内したりする役割があります。
特に、初めて訪れる人にとっては、看板から得られる情報が入店するかどうかを判断する材料になることもあります。
今回は、飲食店の看板を作るときに考えておきたい情報や、見せ方のポイントについて解説します。
【課題編】飲食店の看板には何を載せればいい？
飲食店の看板を作る際、「店名やロゴだけでいいのか」「メニューや営業時間も載せたほうがいいのか」と迷うことがあります。
できるだけ多くの情報を載せれば、詳しくお店を紹介できそうに思えます。
しかし、道路沿いや店舗前などを歩きながら見る看板では、情報が多すぎると伝えたい内容が分かりにくくなることがあります。
そこで重要なのが、その看板を見た人に何を伝えたいのかを決めることです。
店舗の存在を知らせる看板なのか、入店を促す看板なのか、入口まで案内する看板なのかによって、必要な情報も変わります。
【解決編】飲食店の看板で考えたいポイント
1．まずは店名を分かりやすく伝える
店舗の存在を知らせる看板では、店名が分かりやすく見えることが基本です。
ロゴや店舗名を大きく表示することで、「ここに○○というお店がある」と認識してもらいやすくなります。
特に道路から見える位置に設置する場合は、通行する人が短い時間で確認できるよう、文字の大きさや配置にも配慮しましょう。
2．どんなお店なのかを伝える
店名だけでは、何のお店なのか分からないこともあります。
そのような場合は、
- ラーメン店
- 焼肉店
- カフェ
- 居酒屋
- 洋食店
など、業種や料理のジャンルを補足することで、お店の内容を伝えやすくなります。
ただし、すべての情報を看板に詰め込む必要はありません。
「何のお店なのかを一目で分かるようにする」という目的に合わせて、必要な情報を選ぶことが大切です。
3．看板を見る距離を考える
飲食店の看板では、「どの距離から見られるのか」を考えることも重要です。
道路を走る車から見る看板と、店舗の前を歩く人が見る看板では、必要な文字の大きさや情報量が変わります。
遠くから見る看板では、細かな説明よりも店名や業種などの主要な情報を大きく見せるほうが適しています。
一方、店舗の入口付近に設置する看板であれば、メニューや営業時間など、もう少し詳しい情報を伝えることもできます。
4．入口が分かるようにする
店舗の存在は分かっても、「入口がどこなのか分からない」というケースもあります。
建物の奥に店舗がある場合や、複数の店舗が入っている建物などでは、入口までの案内が必要になることがあります。
その場合は、店舗名だけでなく、矢印や「入口」などの案内を加えることで、来店する人の迷いを減らしやすくなります。
店舗の看板と入口案内を、それぞれ別の役割として考えることもポイントです。
5．夜間の見え方も考える
飲食店は、夕方から夜にかけて営業する店舗も少なくありません。
そのため、営業時間帯に看板がどのように見えるのかも確認しておきましょう。
必要に応じて電飾看板を使用したり、外部照明と組み合わせたりする方法もあります。
ただし、すべての飲食店に照明付きの看板が必要というわけではありません。
営業時間や周辺の明るさ、看板の設置場所などを考慮して選ぶことが大切です。
情報を載せすぎないことも大切
飲食店では、店名だけでなく、料理の写真やメニュー、価格、営業時間、電話番号、SNSなど、載せたい情報が多くなりがちです。
しかし、看板を見る時間は限られています。
特に道路沿いなど、通過しながら見る看板では、細かな情報をすべて読んでもらうことは難しい場合があります。
そのため、
「この看板で何を伝えるのか」
を決めて、情報に優先順位を付けることが重要です。
詳しいメニューや店舗情報は、WebサイトやSNSなど別の媒体に案内する方法もあります。
店舗の雰囲気も看板で伝える
飲食店の看板は、情報を伝えるだけでなく、店舗の雰囲気を表現する役割もあります。
例えば、同じ「カフェ」という業種でも、落ち着いた雰囲気のお店と、明るくカジュアルなお店では、合うデザインは異なります。
色やフォント、写真、ロゴなどを組み合わせながら、店舗の雰囲気に合った見せ方を考えるとよいでしょう。
ただし、デザイン性を優先しすぎて、店名や業種が分かりにくくならないよう注意が必要です。
「おしゃれに見えること」と「分かりやすいこと」のバランスを考えることがポイントです。
まとめ
飲食店の看板は、店名を表示するだけでなく、
- 店舗の存在を知らせる
- どんなお店なのかを伝える
- 店舗の雰囲気を表現する
- 入口まで案内する
- 必要な情報を分かりやすく伝える
といった役割があります。
看板を作るときは、情報をたくさん載せることよりも、**「誰が、どこから見て、何を知る必要があるのか」**を考えることが大切です。
道路から見る看板、店舗前の看板、入口案内など、それぞれの役割に合わせて情報量や文字の大きさ、設置場所を考えることで、より伝わりやすい看板にすることができます。
飲食店の看板を検討するときは、デザインだけでなく、店舗の立地や営業時間、見る人の目線まで含めて考えてみましょう。
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